شامی کباب سبزيجات
شامی کباب سبزيجات

شامی کباب غذايی است که در پخت آن هم از سبزيجات استفاده شده و هم از گوشت، از اين رو غذايی سالم و انرژی زا به شمار می آيد.

مواد مورد نياز:
گوشت چرخ‌كرده: 400 گرم
سبزي معطر شامل (ترخون، ريحان، مرزه، شويد، گشنيز و جعفري): 100 گرم
آرد نخودچي: دو قاشق سوپخوري
تخم‌مرغ: يك عدد
پياز رنده شده: يك عدد
نمك، فلفل سياه و زردچوبه: به ميزان لازم
روغن، زيتون، سيخ چوبي و گوجه گيلاسي: به ميزان لازم

روش پخت:
در كاسه‌اي پياز و تخم‌مرغ را مخلوط مي‌كنيم، سپس گوشت چرخ‌كرده، سبزي خرد شده، نمك، زردچوبه و فلفل را افزوده و ورز مي‌دهيم. آرد نخودچي را اضافه كرده و به ورز دادن ادامه مي‌دهيم.

از مواد آماده شده به اندازه يك پرتقال بزرگ در دست فرم مي‌دهيم و به سيخ مي‌كشيم. در تابه روغن ريخته و سيخ‌ها را داخل آن قرار مي‌دهيم تا سرخ شود؛ پس از سرخ شدن، كباب‌ها را روي دستمال قرار مي‌دهيم تا روغن اضافه آن گرفته شود.

كباب‌ها را در ظرف سرو قرار داده و با گوجه، زيتون و هر سبزي كه دوست داريم، تزيين مي‌نماييم.

دوشنبه ۷ اسفند ۱۳۹۱ (25-02-2013) 11:54   بازدید: 1525 بار
تازه های آشپزی

سایر خبرها و آگاهی هایی از گذشته در همین زمینه

آگهی بازرگانی


هادی چوپان بدنساز ایرانی در مهمترین مسابقه پرورش اندام جهان «مستر المپیا» بعنوان نخستین ایرانی در تاریخ جایگاه سوم را بدست آورد. او همچنین توانست در رای گیری از بینندگان عنوان «قهرمان مردم» را بدست آورد. #هادی_چوپان
2019-09-17 14:50

واژه هلندی امروز به معنای «ساعت شنی» است و «زاندلوپر» تلفش می شود: Zandloper: Het leven passeert als zand door een zandloper زندگی میگذرد همانند شن در یک ساعت شنی آموختن زبان در کشور خارجی نخستین اولویت یک مهاجر است. #هلندی
2019-09-17 13:00

یک گزارشگر ورزشی تلوزیون ایتالیا بخاطر توهین نژادپرستانه به روملو لوکاکو مهاجم بلژیکی باشگاه اینتر میلان از کارش اخراج شد. او در برنامه اش تنها راه بازداشتن لوکاکو از بازی را دادن ۱۰ موز به او عنوان کرده بود.
2019-09-17 10:50

اگر به جای محبتی که به کسی کرده‌اید از او بی مهری دیدید ناامید نشوید چون برگشت آن را از کس دیگری، در رابطه دیگری و یا در یک موضوع دیگر، خواهید ديد. همه چیز در جهان هستی به هم مرتبط است و تمام انرژی هایی که شما به دیگران می‌دهید سرانجام به شما باز می‌گردد. #پیروزباش
2019-09-17 06:30

گزارشهای خبری

۰ فرصت محدود و استثنایی: فراخوان همکاری برای اجرای تئاتر در بروکسل
۰ ده روش برای فرار از هوای گرم
۰ لیست کاندیدهای پارسی زبان در انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ تاریخچه و سهم پارسی زبانها در سیاست بلژیک
۰ همه چیز درباره انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ قوانین تازه برای رفت و آمد پسران ایرانی-خارجی به کشور
۰ پنج راه رهایی از آلرژی بهاره
۰ از تفاله قهوه چه استفاده هايی می توان کرد؟
۰ با تغييراتی ساده بهار را به خانه بياوريد
۰ يادی از فريدون مشيری، ترانه سرای ایرانی
۰ پوزش رسمی دولت بلژیک بخاطر بچه دزدی
۰ دزدی از بانکی در بلژیک از راه فاضلاب
۰ خواص ضدپیری و ضدسرطانی چای سبز
۰ با نشانه های سرطان آشنا شويد
۰ مشاور ایرانیان بلژیک
۰ شب یلدا / شب چله بر شما فرخنده باد
۰ بمناسبت روز جهانی ايدز
۰ دولت بلژيک حوادث مربوط به پروتزها را منتشر نمی کند
۰ بلژيک: تظاهرات بمناسبت روز جهانی مقابله با خشونت عليه زنان
۰ اتاق پروو برای مشتريان يک دفتر پست در شهر گنت
۰ هتل مامان هرروز محبوب تر می شود