شامی کباب سبزيجات
شامی کباب سبزيجات

شامی کباب غذايی است که در پخت آن هم از سبزيجات استفاده شده و هم از گوشت، از اين رو غذايی سالم و انرژی زا به شمار می آيد.

مواد مورد نياز:
گوشت چرخ‌كرده: 400 گرم
سبزي معطر شامل (ترخون، ريحان، مرزه، شويد، گشنيز و جعفري): 100 گرم
آرد نخودچي: دو قاشق سوپخوري
تخم‌مرغ: يك عدد
پياز رنده شده: يك عدد
نمك، فلفل سياه و زردچوبه: به ميزان لازم
روغن، زيتون، سيخ چوبي و گوجه گيلاسي: به ميزان لازم

روش پخت:
در كاسه‌اي پياز و تخم‌مرغ را مخلوط مي‌كنيم، سپس گوشت چرخ‌كرده، سبزي خرد شده، نمك، زردچوبه و فلفل را افزوده و ورز مي‌دهيم. آرد نخودچي را اضافه كرده و به ورز دادن ادامه مي‌دهيم.

از مواد آماده شده به اندازه يك پرتقال بزرگ در دست فرم مي‌دهيم و به سيخ مي‌كشيم. در تابه روغن ريخته و سيخ‌ها را داخل آن قرار مي‌دهيم تا سرخ شود؛ پس از سرخ شدن، كباب‌ها را روي دستمال قرار مي‌دهيم تا روغن اضافه آن گرفته شود.

كباب‌ها را در ظرف سرو قرار داده و با گوجه، زيتون و هر سبزي كه دوست داريم، تزيين مي‌نماييم.

دوشنبه ۷ اسفند ۱۳۹۱ (25-02-2013) 11:54   بازدید: 1572 بار
تازه های آشپزی

سایر خبرها و آگاهی هایی از گذشته در همین زمینه

آگهی بازرگانی


اعتراض به گران شدن بنزین و دیگرنابسامانی های اجتماعی در ایران دست‌کم ۱۲ کشته و بیش از هزار نفر بازداشتی در بر داشته است. گزارش‌هایی از افزایش شمار کشته شدگان نیز دریافت شده است هرچند مقام‌های دولتی شمار کشته‌شدگان را اعلام نکرده‌اند.
2019-11-17 19:37

بدنبال ۳ برابر گران شدن بنزین در ایران و اعتراض مردم در بیشتر شهرهای کوچک و بزرگ کشور و کشته شدن چند تن از معترضان، حکومت جمهوری اسلامی سرعت اینترنت را کاهش داد و با اختلال عمدی اینترنت را بمدت نامحدود قطع کرد.
2019-11-17 14:05

چالش رهبری در این است که قوی باشی اما نه گستاخ، مهربان باشی اما نه ضعیف، جسور باشی اما نه موجب آزار دیگران، اندیشمند باشی اما نه تنبل، افتاده باشی اما نه کمرو، سربلند باشی اما نه مغرور، شوخ طبع باشی اما نه بدون ملاحظه. #پیروزباش
2019-11-17 07:40

با کاهش دمای هوا به صفر درجه در امشب، سازمان هواشناسی بلژیک درباره خطر لغزنده بودن جاده ها در بامداد روز یکشنبه ۱۷ نوامبر ۲۰۱۹ هشدار داده است. در برخی از مناطق جنوبی بلژیک که ارتفاع بیشتری دارند بارش برف نیز پیش بینی شده است.
2019-11-16 17:47

گزارشهای خبری

۰ کاهش خطر سرطان سينه با خوردن انار
۰ نکات بسیار مهم در مورد افسردگی پاییزی
۰ فرصت محدود و استثنایی: فراخوان همکاری برای اجرای تئاتر در بروکسل
۰ ده روش برای فرار از هوای گرم
۰ لیست کاندیدهای پارسی زبان در انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ تاریخچه و سهم پارسی زبانها در سیاست بلژیک
۰ همه چیز درباره انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ قوانین تازه برای رفت و آمد پسران ایرانی-خارجی به کشور
۰ پنج راه رهایی از آلرژی بهاره
۰ از تفاله قهوه چه استفاده هايی می توان کرد؟
۰ با تغييراتی ساده بهار را به خانه بياوريد
۰ يادی از فريدون مشيری، ترانه سرای ایرانی
۰ پوزش رسمی دولت بلژیک بخاطر بچه دزدی
۰ دزدی از بانکی در بلژیک از راه فاضلاب
۰ خواص ضدپیری و ضدسرطانی چای سبز
۰ با نشانه های سرطان آشنا شويد
۰ مشاور ایرانیان بلژیک
۰ شب یلدا / شب چله بر شما فرخنده باد
۰ بمناسبت روز جهانی ايدز
۰ دولت بلژيک حوادث مربوط به پروتزها را منتشر نمی کند
۰ بلژيک: تظاهرات بمناسبت روز جهانی مقابله با خشونت عليه زنان