شامی کباب سبزيجات
شامی کباب سبزيجات

شامی کباب غذايی است که در پخت آن هم از سبزيجات استفاده شده و هم از گوشت، از اين رو غذايی سالم و انرژی زا به شمار می آيد.

مواد مورد نياز:
گوشت چرخ‌كرده: 400 گرم
سبزي معطر شامل (ترخون، ريحان، مرزه، شويد، گشنيز و جعفري): 100 گرم
آرد نخودچي: دو قاشق سوپخوري
تخم‌مرغ: يك عدد
پياز رنده شده: يك عدد
نمك، فلفل سياه و زردچوبه: به ميزان لازم
روغن، زيتون، سيخ چوبي و گوجه گيلاسي: به ميزان لازم

روش پخت:
در كاسه‌اي پياز و تخم‌مرغ را مخلوط مي‌كنيم، سپس گوشت چرخ‌كرده، سبزي خرد شده، نمك، زردچوبه و فلفل را افزوده و ورز مي‌دهيم. آرد نخودچي را اضافه كرده و به ورز دادن ادامه مي‌دهيم.

از مواد آماده شده به اندازه يك پرتقال بزرگ در دست فرم مي‌دهيم و به سيخ مي‌كشيم. در تابه روغن ريخته و سيخ‌ها را داخل آن قرار مي‌دهيم تا سرخ شود؛ پس از سرخ شدن، كباب‌ها را روي دستمال قرار مي‌دهيم تا روغن اضافه آن گرفته شود.

كباب‌ها را در ظرف سرو قرار داده و با گوجه، زيتون و هر سبزي كه دوست داريم، تزيين مي‌نماييم.

دوشنبه ۷ اسفند ۱۳۹۱ (25-02-2013) 11:54   بازدید: 1736 بار
تازه های آشپزی

سایر خبرها و آگاهی هایی از گذشته در همین زمینه

آگهی بازرگانی


میانگین هفتگی مبتلایان به ویروس کرونا در بلژیک با افزایش ۶۰ درصدی به ۵۱۷ بیمار در روز و شمار کل بیماران به ۷۰۳۱۴ تن رسیدند. میانگین تلفات روزانه نیز به ۲.۴ کشته افزایش یافته است. تاکنون ۹۸۵۰ تن در بلژیک بر اثر این بیماری جان باخته‌اند. #coronavirus
2020-08-04 14:10

شهروندانی که از مناطق قرمز یا نارنجی به بلژیک باز می‌گردند باید ۱۴ روز در قرنطینه خانگی بمانند. اگر سفر این اشخاص غیرکاری باشد کارفرما می‌تواند حقوقشان را در زمان قرنطینه خانگی قطع کند ولی بیمه بیکاری ۷۰٪ از حقوقشان را پرداخت می‌نماید. #coronavirus
2020-08-04 11:50

روزانه ۱۵۰۰ تا ۲۰۰۰ مسافر بلژیکی بدون تست کرونا از مناطق قرمز ویروس کرونا وارد بلژیک میشوند. تا روز گذشته وزارت بهداشت بیشتر از ۲۰۰ هزار اظهارنامه قرنطینه دریافت کرده و هزاران نفر از این شهروندان باید ۱۴ روز در قرنطینه خانگی بمانند. #coronavirus
2020-08-04 09:10

بلژیک در گام نخست قرنطینه سه ماه مرزهایش را بروی سفرهای غیر ضروری بسته بود ولی وزیر امور خارجه معتقد است امروز برای بستن دوباره مرزها خیلی زود است. با افزایش آمار مبتلایان به ویروس کرونا در بلژیک برخی از کشورها از جمله نروژ، بلژیک را در لیست قرمز خود گذاشته اند. #coronavirus
2020-08-03 13:17

گزارشهای خبری

۰ آیا دربحران ویروس کرونا مسافرت من واقعا ضروری است؟
۰ آموزش بازی شاه، دزد، وزیر
۰ کاهش خطر سرطان سينه با خوردن انار
۰ نکات بسیار مهم در مورد افسردگی پاییزی
۰ فرصت محدود و استثنایی: فراخوان همکاری برای اجرای تئاتر در بروکسل
۰ ده روش برای فرار از هوای گرم
۰ لیست کاندیدهای پارسی زبان در انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ تاریخچه و سهم پارسی زبانها در سیاست بلژیک
۰ همه چیز درباره انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ قوانین تازه برای رفت و آمد پسران ایرانی-خارجی به کشور
۰ پنج راه رهایی از آلرژی بهاره
۰ از تفاله قهوه چه استفاده هايی می توان کرد؟
۰ با تغييراتی ساده بهار را به خانه بياوريد
۰ يادی از فريدون مشيری، ترانه سرای ایرانی
۰ پوزش رسمی دولت بلژیک بخاطر بچه دزدی
۰ دزدی از بانکی در بلژیک از راه فاضلاب
۰ خواص ضدپیری و ضدسرطانی چای سبز
۰ با نشانه های سرطان آشنا شويد
۰ مشاور ایرانیان بلژیک
۰ شب یلدا / شب چله بر شما فرخنده باد
۰ بمناسبت روز جهانی ايدز