شامی کباب سبزيجات
شامی کباب سبزيجات

شامی کباب غذايی است که در پخت آن هم از سبزيجات استفاده شده و هم از گوشت، از اين رو غذايی سالم و انرژی زا به شمار می آيد.

مواد مورد نياز:
گوشت چرخ‌كرده: 400 گرم
سبزي معطر شامل (ترخون، ريحان، مرزه، شويد، گشنيز و جعفري): 100 گرم
آرد نخودچي: دو قاشق سوپخوري
تخم‌مرغ: يك عدد
پياز رنده شده: يك عدد
نمك، فلفل سياه و زردچوبه: به ميزان لازم
روغن، زيتون، سيخ چوبي و گوجه گيلاسي: به ميزان لازم

روش پخت:
در كاسه‌اي پياز و تخم‌مرغ را مخلوط مي‌كنيم، سپس گوشت چرخ‌كرده، سبزي خرد شده، نمك، زردچوبه و فلفل را افزوده و ورز مي‌دهيم. آرد نخودچي را اضافه كرده و به ورز دادن ادامه مي‌دهيم.

از مواد آماده شده به اندازه يك پرتقال بزرگ در دست فرم مي‌دهيم و به سيخ مي‌كشيم. در تابه روغن ريخته و سيخ‌ها را داخل آن قرار مي‌دهيم تا سرخ شود؛ پس از سرخ شدن، كباب‌ها را روي دستمال قرار مي‌دهيم تا روغن اضافه آن گرفته شود.

كباب‌ها را در ظرف سرو قرار داده و با گوجه، زيتون و هر سبزي كه دوست داريم، تزيين مي‌نماييم.

دوشنبه ۷ اسفند ۱۳۹۱ (25-02-2013) 11:54   بازدید: 1351 بار
تازه های آشپزی

سایر خبرها و آگاهی هایی از گذشته در همین زمینه
اخبار توییتر بصورت خودکار گردآوری میشود و سایت ایرانیان بلژیک هیچ مسئولیتی درباره آنها ندارد

آگهی بازرگانی


در حالیکه رئیس مجلس نمایندگان نانسی پلوسی و چند نفر از اعضای کنگره آمریکا آماده سوارشدن بر هواپیما بودند تا به بلژیک و دیگر کشورها سفر کنند، دونالد ترامپ با دستوری پرواز هواپیمای نظامی آنها را به بهانه ادامه تعطیلی دولت لغو کرد.
2019-01-18 09:10

بیشتر آدمها در نوعی بی خبری همیشگی زندگی می کنند. آنها همیشه امیدوارند که چیزی اتفاق بیفتد تا زندگیشان را دگرگون کند. حادثه ای، برخوردهای اتفاقی، بلیت برنده بخت آزمایی، تغییر سیاست یا حکومت. متاسفانه اینها هرگز نمیدانند که همه چیز از خودشان آغاز می شود. #پیروزباش
2019-01-18 07:40

آقای ملیکان کوچام معاون شهرداری مخلن در ۳۰ کیلومتری شمال بروکسل از حزب راستگرای ان-و-آ به دریافت رشوه برای دادن ویزای مهاجرت بشردوستانه به بلژیک به جنگزدگان سوریه و عراق متهم شده است. وزارت مهاجرت پیشتر در اختیار این حزب بود.
2019-01-17 10:10

یک رمان خوب می تواند شما را به دنیایی دیگر ببرد و مطالعه یک کتاب جذاب حواس شما را از مشکلات و درگیری های زندگی پرت می کند و در لحظه ی حال غرق می کند و اجازه می دهد استرس ها از شما دور شود تا بتوانید ریلکس باشید. سعی کنید هرروز هر چند کم هم کتاب بخوانید. #پیروزباش
2019-01-17 07:40