شامی کباب سبزيجات
شامی کباب سبزيجات

شامی کباب غذايی است که در پخت آن هم از سبزيجات استفاده شده و هم از گوشت، از اين رو غذايی سالم و انرژی زا به شمار می آيد.

مواد مورد نياز:
گوشت چرخ‌كرده: 400 گرم
سبزي معطر شامل (ترخون، ريحان، مرزه، شويد، گشنيز و جعفري): 100 گرم
آرد نخودچي: دو قاشق سوپخوري
تخم‌مرغ: يك عدد
پياز رنده شده: يك عدد
نمك، فلفل سياه و زردچوبه: به ميزان لازم
روغن، زيتون، سيخ چوبي و گوجه گيلاسي: به ميزان لازم

روش پخت:
در كاسه‌اي پياز و تخم‌مرغ را مخلوط مي‌كنيم، سپس گوشت چرخ‌كرده، سبزي خرد شده، نمك، زردچوبه و فلفل را افزوده و ورز مي‌دهيم. آرد نخودچي را اضافه كرده و به ورز دادن ادامه مي‌دهيم.

از مواد آماده شده به اندازه يك پرتقال بزرگ در دست فرم مي‌دهيم و به سيخ مي‌كشيم. در تابه روغن ريخته و سيخ‌ها را داخل آن قرار مي‌دهيم تا سرخ شود؛ پس از سرخ شدن، كباب‌ها را روي دستمال قرار مي‌دهيم تا روغن اضافه آن گرفته شود.

كباب‌ها را در ظرف سرو قرار داده و با گوجه، زيتون و هر سبزي كه دوست داريم، تزيين مي‌نماييم.

دوشنبه ۷ اسفند ۱۳۹۱ (25-02-2013) 11:54   بازدید: 1454 بار
تازه های آشپزی

سایر خبرها و آگاهی هایی از گذشته در همین زمینه

آگهی بازرگانی


جهان هستی انسان های هدفمند را دوست می‌دارد و به آنها ها کمک می‌کند. ویژگی افراد هدفمند: سالم تر و شادتر از دیگرانند. زندگی روانی دارند. سازگار اند و بیشتر اهل مدارا هستند. در برابر سختی ها شکیبایی میکنند. #پیروزباش
2019-05-25 08:24

بیست و سومین جایزه بین‌المللی حقوق بشر لودویک تراریو توسط وکلای بلژیک در بروکسل به وکیل زندانی در ایران خانم نسرین ستوده داده شد. این جایزه از سال ۱۹۸۴ به وکلایی از سراسر جهان که برای حقوق بشر مبارزه می‌کنند داده میشود. #Ludovic_Trarieux
2019-05-25 00:10

دولت منطقه هلندی زبان -فلامان - بلژیک برای بهینه سازی ترابری شهروندان در کمربندی بروکسل و راه های پیرامون آن ۹ میلیون یورو هزینه میکند. درصد بالایی از این بودجه برای بهینه سازی راه های دوچرخه رو هزینه خواهد شد.
2019-05-24 12:55

بیست سال جلوتر برای کارهایی که انجام ندادید افسوس می‌خورید نه برای کارهایی که انجام دادید. پس ریسمان قایقتان را باز کنید و از ساحل امن خود به سوی آبهای آزاد برانید: رویا بسازید، خطر کنید، جستجو کنید، کشف کنید و شاد باشید. #پیروزباش
2019-05-24 07:30

گزارشهای خبری

۰ لیست کاندیدهای پارسی زبان در انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ تاریخچه و سهم پارسی زبانها در سیاست بلژیک
۰ همه چیز درباره انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ قوانین تازه برای رفت و آمد پسران ایرانی-خارجی به کشور
۰ پنج راه رهایی از آلرژی بهاره
۰ از تفاله قهوه چه استفاده هايی می توان کرد؟
۰ با تغييراتی ساده بهار را به خانه بياوريد
۰ يادی از فريدون مشيری، ترانه سرای ایرانی
۰ پوزش رسمی دولت بلژیک بخاطر بچه دزدی
۰ دزدی از بانکی در بلژیک از راه فاضلاب
۰ خواص ضدپیری و ضدسرطانی چای سبز
۰ با نشانه های سرطان آشنا شويد
۰ مشاور ایرانیان بلژیک
۰ شب یلدا / شب چله بر شما فرخنده باد
۰ بمناسبت روز جهانی ايدز
۰ دولت بلژيک حوادث مربوط به پروتزها را منتشر نمی کند
۰ بلژيک: تظاهرات بمناسبت روز جهانی مقابله با خشونت عليه زنان
۰ اتاق پروو برای مشتريان يک دفتر پست در شهر گنت
۰ هتل مامان هرروز محبوب تر می شود
۰ مسابقه آتش نشانان در اتوميوم بلژيک
۰ گراميداشت قربانيان حوادث رانندگی در بروکسل