Belgium flag
برای دریافت همه خبرها و برنامه های ایرانیان بلژیک به رسانه های اجتماعی ما بپیوندید
Telegram - Instagram - Twitter - FaceBook - YouTube


املت اسفناج و سس سبزيجات خوشبو
املت اسفناج و سس سبزيجات خوشبو

املت اسفناج بخاطر داشتن اسفناج و تخم‌مرغ سرشار از آهن و پروتئین است.

مواد لازم براي چهار نفر
تخم مرغ: چهار عدد
پياز داغ: پيمانه
كره: دو قاشق سوپخوري
اسفناج پخته و خرد شده: يك پيمانه
شير: چهار قاشق سوپخوري
پنير پيتزا رنده شده: يك پيمانه
نمك: نصف قاشق چايخوري
فلفل سياه: نصف قاشق چايخوري
سس سبزيجات معطر: يك پيمانه

مواد لازم سس سبزیجات
پياز خرد شده: 1/4 پيمانه
كره: دو قاشق سوپخوري
آرد: دو قاشق سوپخوري
شير: يك پيمانه
نمك: يك قاشق چايخوري
پيازچه خرد شده در صورت تمايل: 1/4 پيمانه
جعفري خرد شده: دو قاشق سوپخوري
فلفل: يك قاشق چايخوري
آبليمو: يك قاشق سوپخوري
خامه: 1/4 پيمانه

طرز تهيه املت اسفناج
تخم‌مرغ‌ها را در ظرف مناسبي شكسته، سپس نمك، فلفل و شير را به آن اضافه كرده و با همزن‌دستي كاملا مواد را با هم مخلوط مي‌كنيم. آنگاه كره را در تابه مناسبي روي حرارت قرار مي‌دهيم و وقتي كه داغ شد، مايه تخم‌مرغ‌ را در تابه ريخته و آن را پخش مي‌كنيم. زماني كه تخم‌مرغ‌ها بست حرارت را ملايم كرده، مخلوط پيازداغ و اسفناج را روي سطح تخم‌مرغ پخش و روي آن پنير پيتزا مي‌ريزيم. در تابه را مي‌گذاريم تا پنير آب شود، سپس در ظرف دلخواه كشيده و با سس سرو مي‌كنيم.

طرز تهيه سس سبزیجات خوشبو
در تابه مناسبي كره را مي‌ريزيم و روي حرارت گرم مي‌كنيم. پياز را به آن اضافه كرده تا سرخ و طلايي شود، سپس آرد را تفت مي‌دهيم و كم‌كم شير را اضافه كرده و مخلوط را مرتب هم مي‌زنيم تا يك‌دست شود. نمك و فلفل را اضافه كرده و سه تا پنج دقيقه روي حرارت ملايم هم مي‌زنيم تا كمي غليظ شود. آبليمو و خامه را اضافه كرده، از روي حرارت برداشته و جعفري خرد شده را مي‌افزاييم.

نکات
- ميتوان در صورت دلخواه زماني كه پنير را به املت اضافه كرديم، به مدت دو دقيقه در قسمت گريل فر قرار دهيم تا فقط پنير طلايي شود.

- در صورتي كه از پيازچه استفاده كرديد آن را به همراه آرد تفت دهيد.

يکشنبه ۲۹ تير ۱۳۹۳ (20-07-2014) 11:20   بازدید: 2265 بار
تازه های آشپزی

سایر خبرها و آگاهی هایی از گذشته در همین زمینه

آگهی بازرگانی


با وجود کاهش تورم در بلژیک، بهای مواد خوراکی در این کشور همچنان بالا و بالاتر می‌رود. در بلژیک معمولا قیمت یک ماده خوراکی در فروشگاه های مختلف، فرق می‌کند و برای کاهش هزینه بهتر است پس از شناسایی مواد ارزانتر در هر فروشگاه، از چند مکان خرید کنید. #تورم
2023-06-01 09:10

کشتن انسانها به هر دلیلی وحشیانه و برگرفته از فرهنگهای خشن، غیر انسانی و عقب افتاده می‌باشد. هیچ کس هرگز و هیچ کجا حق ندارد به هر دلیلی جان کسی را بگیرد. برخلاف ادعای دروغ کسانی که اعدام مجرمان را بازدارنده می‌دانند، کشورهایی که حکم اعدام ندارند و دولت با مشکلات جامعه بصورت اساسی برخورد می‌کند، جرائم خشن کمتری رخ می‌دهد. اعدام تنها پاک کردن صورت مساله است. به هر روشی که می‌توانیم با این حکم غیرانسانی مخالفت کنیم. #اعدام
2023-05-31 09:10

حسین مرتضوی زنجانی، رئیس زندان‌ اوین و گوهردشت در دهه شصت، در یک نشست اینترنتی به اعدام زندانیان بی‌گناه دهه شصت «اعتراف» کرد و به پرسشهای آنها پاسخ داد. او از همدستی رئیسی و خامنه‌ای در اعدامها، کامیون‌های حمل اجساد، اعدام خودسرانه زندانیان و تجاوز به دختران پیش از اعدام شهادت داد و از نقشش در زندانهای جمهوری اسلامی ابراز پشیمانی کرد.
2023-05-30 17:29

سالانه نزدیک به چهل هزار تن در بلژیک به سرطان پوست مبتلا می شوند و بیست درصد از مردم این کشور در خطر ابتلا به این سرطان هستند. برای پرهیز از ابتلا به سرطان پوست دانشمندان سفارش می‌کنند در میانه روز از تابش آفتاب دور بمانیم و اگر زیر آفتاب هستید با پوشش مناسب یا کرمهای ضدآفتاب پوست خود را بپوشانیم.
2023-05-29 08:43

گزارشهای خبری

۰ راهکارهایی برای صرفه جویی در مصرف و هزینه انرژی در بلژیک
۰ گام‌های مهم کاهش قرنطینه شهروندان و کسب و کارها در بلژیک
۰ برنامه پیشنهادی دولت بلژیک برای کاهش محدودیتهای کرونا
۰ بازگشت قرنطینه به بلژیک تا پایان ماه نوامبر
۰ آیا دربحران ویروس کرونا مسافرت من واقعا ضروری است؟
۰ آموزش بازی شاه، دزد، وزیر
۰ کاهش خطر سرطان سينه با خوردن انار
۰ نکات بسیار مهم در مورد افسردگی پاییزی
۰ فرصت محدود و استثنایی: فراخوان همکاری برای اجرای تئاتر در بروکسل
۰ ده روش برای فرار از هوای گرم
۰ لیست کاندیدهای پارسی زبان در انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ تاریخچه و سهم پارسی زبانها در سیاست بلژیک
۰ همه چیز درباره انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ قوانین تازه برای رفت و آمد پسران ایرانی-خارجی به کشور
۰ پنج راه رهایی از آلرژی بهاره
۰ از تفاله قهوه چه استفاده هايی می توان کرد؟
۰ با تغييراتی ساده بهار را به خانه بياوريد
۰ يادی از فريدون مشيری، ترانه سرای ایرانی
۰ پوزش رسمی دولت بلژیک بخاطر بچه دزدی
۰ دزدی از بانکی در بلژیک از راه فاضلاب
۰ خواص ضدپیری و ضدسرطانی چای سبز