Belgium flag
برای دریافت همه خبرها و برنامه های ایرانیان بلژیک به رسانه های اجتماعی ما بپیوندید
Telegram - Instagram - Twitter - FaceBook - YouTube


املت اسفناج و سس سبزيجات خوشبو
املت اسفناج و سس سبزيجات خوشبو

املت اسفناج بخاطر داشتن اسفناج و تخم‌مرغ سرشار از آهن و پروتئین است.

مواد لازم براي چهار نفر
تخم مرغ: چهار عدد
پياز داغ: پيمانه
كره: دو قاشق سوپخوري
اسفناج پخته و خرد شده: يك پيمانه
شير: چهار قاشق سوپخوري
پنير پيتزا رنده شده: يك پيمانه
نمك: نصف قاشق چايخوري
فلفل سياه: نصف قاشق چايخوري
سس سبزيجات معطر: يك پيمانه

مواد لازم سس سبزیجات
پياز خرد شده: 1/4 پيمانه
كره: دو قاشق سوپخوري
آرد: دو قاشق سوپخوري
شير: يك پيمانه
نمك: يك قاشق چايخوري
پيازچه خرد شده در صورت تمايل: 1/4 پيمانه
جعفري خرد شده: دو قاشق سوپخوري
فلفل: يك قاشق چايخوري
آبليمو: يك قاشق سوپخوري
خامه: 1/4 پيمانه

طرز تهيه املت اسفناج
تخم‌مرغ‌ها را در ظرف مناسبي شكسته، سپس نمك، فلفل و شير را به آن اضافه كرده و با همزن‌دستي كاملا مواد را با هم مخلوط مي‌كنيم. آنگاه كره را در تابه مناسبي روي حرارت قرار مي‌دهيم و وقتي كه داغ شد، مايه تخم‌مرغ‌ را در تابه ريخته و آن را پخش مي‌كنيم. زماني كه تخم‌مرغ‌ها بست حرارت را ملايم كرده، مخلوط پيازداغ و اسفناج را روي سطح تخم‌مرغ پخش و روي آن پنير پيتزا مي‌ريزيم. در تابه را مي‌گذاريم تا پنير آب شود، سپس در ظرف دلخواه كشيده و با سس سرو مي‌كنيم.

طرز تهيه سس سبزیجات خوشبو
در تابه مناسبي كره را مي‌ريزيم و روي حرارت گرم مي‌كنيم. پياز را به آن اضافه كرده تا سرخ و طلايي شود، سپس آرد را تفت مي‌دهيم و كم‌كم شير را اضافه كرده و مخلوط را مرتب هم مي‌زنيم تا يك‌دست شود. نمك و فلفل را اضافه كرده و سه تا پنج دقيقه روي حرارت ملايم هم مي‌زنيم تا كمي غليظ شود. آبليمو و خامه را اضافه كرده، از روي حرارت برداشته و جعفري خرد شده را مي‌افزاييم.

نکات
- ميتوان در صورت دلخواه زماني كه پنير را به املت اضافه كرديم، به مدت دو دقيقه در قسمت گريل فر قرار دهيم تا فقط پنير طلايي شود.

- در صورتي كه از پيازچه استفاده كرديد آن را به همراه آرد تفت دهيد.

يکشنبه ۲۹ تير ۱۳۹۳ (20-07-2014) 11:20   بازدید: 2871 بار
تازه های آشپزی

سایر خبرها و آگاهی هایی از گذشته در همین زمینه

آگهی بازرگانی


تمام کشورهای پیشرفته، همه سازمان‌های پیشرو، و همه انسانهای پیروز، مهم ترین روز زندگی خود را شناخته‌اند و از همان یک روز بخوبی استفاده کرده‌اند. آن یک روز، روزی بوده که درآمد، پیروزی، شادی و تندرستی را برای آنها به ارمغان آورده. آن روز مهم برای همه انسانها یکی است: امروز! بله امروز مهم ترین روز زندگی همه ماست، نه دیروز و نه فردا. امروز. #پیروزباش #انگیزشی
2025-06-09 07:10

پدر سقف بالای سر، نان روی سفره و جانی برای زندگی است. پدر نخستین عشق همه دخترها و قهرمان زندگی همه پسرهاست. پدر آغوشی امن برای فرزندان و تکیه‌گاهی نیرومند برای خانواده است. اگر دریای بی‌کران مهر پدر نبود، ما امروز کجای زندگی بودیم؟ روز پدر فرخنده باد. #روز_پدر
2025-06-08 06:01

به ایمیل، اس‌ام‌اس یا شماره های ناشناسی که با نامهای گوناگون با شما تماس می‌گیرند ولی کلاهبردار هستند به هیچ روی اعتماد نکنید و پاسخ ندهید. روی هیچ لینک مشکوکی کلیک ننمایید و هرگز اطلاعات مهم، محرمانه و شخصی‌تان مانند رمز کامپیوتر، گذرواژه ایمیل، شماره کردیت کارت، شماره یا کدهای بانکی و... را به هیچ وجه تلفنی به هیچ کس ندهید.
2025-06-07 16:35

در یک نامه سرگشاده، دادستان‌های عمومی بلژیک دغدغه‌هایشان درباره "وضعیت نگران‌کننده عدالت" در کشور را ابراز کردند. آن‌ها به کمبود پرسنل، شرایط نامناسب ساختمان‌ها و اجرای ناکارآمد مجازات‌های جایگزین اشاره نمودند. دادستان‌ها از نخست‌وزیر و وزیر دادگستری خواستار اقدام فوری و سرمایه‌گذاری لازم شده‌اند. شما بعنوان شهروند سیستم دادگستری بلژیک را چگونه می‌بینید؟
2025-06-06 10:35

گزارشهای خبری

۰ مراسم خاک‌سپاری دکتر خسرو خزاعی (پردیس) در بروکسل
۰ شب یلدا / شب چله بر شما فرخنده باد
۰ راز یک زندگی شاد و سالم: خواب خوب شبانه
۰ چرا بلژیک کارگران جنسی را مشمول قانون کار می‌کند؟
۰ مهم‌ترین نکات انتخابات نهم ژوئن
۰ دگرباش کیست؟ دگرباشی چیست؟ حقوق دگرباشان در بلژیک چگونه است؟
۰ راهکارهایی برای صرفه جویی در مصرف و هزینه انرژی در بلژیک
۰ گام‌های مهم کاهش قرنطینه شهروندان و کسب و کارها در بلژیک
۰ برنامه پیشنهادی دولت بلژیک برای کاهش محدودیتهای کرونا
۰ بازگشت قرنطینه به بلژیک تا پایان ماه نوامبر
۰ آیا دربحران ویروس کرونا مسافرت من واقعا ضروری است؟
۰ آموزش بازی شاه، دزد، وزیر
۰ کاهش خطر سرطان سينه با خوردن انار
۰ نکات بسیار مهم در مورد افسردگی پاییزی
۰ فرصت محدود و استثنایی: فراخوان همکاری برای اجرای تئاتر در بروکسل
۰ ده روش برای فرار از هوای گرم
۰ لیست کاندیدهای پارسی زبان در انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ تاریخچه و سهم پارسی زبانها در سیاست بلژیک
۰ همه چیز درباره انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ قوانین تازه برای رفت و آمد پسران ایرانی-خارجی به کشور
۰ پنج راه رهایی از آلرژی بهاره

× ایرانیان بلژیک 22 سال با شما و برای شما
2003-2025