نتايج يك پژوهش تازه نشان داد، پسرها بيشتر از دخترها جذب خوردنيها و تنقلات شيرين ميشوند. پژوهشگران دانشگاه كپنهاگ در دانمارك با انجام يك پژوهش تازه دريافتهاند كه هرچند دخترها مزه را قويتر از پسرها حس ميكنند، اما پسرها گرايش بيشتري به خوردن مزه شيرين دارند.
به گفته اين پژوهشگران؛ به طور متوسط پسرها بايد مواد خوراكي را با 10 درصد ترشي بيشتر و 20 درصد شيريني بيشتر مصرف كنند تا بتوانند طعم ترش و شيرين آنها را به خوبي احساس كنند.
برپایه اين تحقيق، پسرها برخلاف دخترها مزههاي تند و غليظ را دوست دارند در حالي كه دخترها بیشتر طعم و مزههاي ملايم را در مواد خوراكي ترجيح ميدهند.
اين پژوهشگران درواقع يافتههاي خود برپایه تجزيه و تحليل آزمايش توان چشايي در 9000 كودك دانشآموز را به دست آوردهاند. آنها به اين محصلان كيتهاي تست مزه دادند و درباره عادات غذاييشان سوالاتي از آنها پرسيدند.
پژوهشگران با شگفتي دريافتند كه 30 درصد از شركتكنندگان ترجيح ميدادند نوشيدنيهاي بدون الكل و بدون شيريني مصرف كنند. بعلاوه آنها دريافتند كه مهمترين مرحله در تشخيص مزه بين سنين 13 تا 14 سالگي است. در اين سن كودكان نسبت به ترشي بسيار حساس ميشوند و علاقه شديد به شيريني نمايان ميشود.
