Belgium flag




ترخون، پادشاه سبزيجات فرانسوی
ترخون، پادشاه سبزيجات فرانسوی

ترخون نوعی سبزی معطر است با خواص دارویی فراوان که در فرانسه این سبزی را پادشاه سبزی‌جات نامیده‌اند.

این سبزی در فرانسه و در سایر نقاط جهان در آشپزی سنتی - به صورت تازه یا خشک - به عنوان طعم دهنده قوی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

تسکین دندان درد
در طول تاریخ، از این سبزی معطر برای تسکین موقتی درد دندان استفاده می‌شده است. محققان دانشگاه آریزونا می‌گویند علت تسکین درد دندان به خاطر وجود ماده‌ای موسوم به اوژنول است که در روغن میخک نیز وجود دارد.

سبزی ترخون نه تنها موجب تسکین درد دندان می‌شود بلکه برای تسکین درد لثه نیز که همراه با درد دندان ایجاد می‌شود موثر است.

تحریک اشتها
ترخون دارای خواص مفیدی است که می‌تواند موجب افزایش اشتها گردد. محققان طی تحقیقات خود بر روی موش‌ها که در سال 2010 در مجله "دیابت" به چاپ رسید نیز به این نتیجه دست یافتند مصرف ترخون موجب تحریک و افزایش اشتها می‌گردد.

استفاده از این سبزی معطر در انواع غذاها برای کلیه افراد به خصوص آن‌هایی که بر اثر بیماری دچار ضعف اشتها شده و یا افراد مسن توصیه می‌شود.

کمک به هضم غذا
سبزی ترخون علاوه بر استفاده در آشپزی به عنوان طعم دهنده، دارای خواص دارویی نیز است که از جمله آن‌ها می‌توان به تسکین ناراحتی‌های معده که بر اثر استرس به وجود آمده و همچنین تقویت سیستم هاضمه اشاره کرد.

کارشناسان گیاه‌درمانی استفاده از روغن ترخون را همراه با روغن رازیانه و عسل برای تقویت سیستم هاضمه توصیه می‌کنند ولی ولی در صورت داشتن آلرژی از استفاده این روغن‌ها وعسل خودداری کنید.

دارای خواص آنتی‌اکسیدانی هستند
ترخون، ‌به خصوص نوع ترکی آن، دارای خواص آنتی‌اکسیدانی فراوانی بوده که می‌توانند در خنثی سازی موادی موسوم به رادیکال‌های آزاد کمک خوبی نمایند.

رادیکال‌های آزاد، محصولات فرعی متابولیسم هستند و اگر بدن شما نتواند به طور موثر از دست آن‌ها خلاص شود می‌توانند موجب تخریب سلول‌‌های بدنتان شوند و در نتیجه در سیستم هاضمه شما باقی مانده و آسیبی را در بدن ایجاد نمایند که ممکن است حتی منجر به ایجاد نوعی سرطان خاص شود.

طی تحقیقی که در سال 2005 صورت گرفت و در"مجله کشاورزی شیمی غذا" نیز به چاپ رسید محققان دریافتند ترخون می‌تواند به عنوان یک روبنده و از بین برنده رادیکال‌های آزاد در بدن نقش موثری ایفا نماید.

ترخون علاوه بر موارد فوق دارای خواص آنتی‌باکتریال و ضد قارچ نیز می‌باشد.

آدينه ۶ ارديبهشت ۱۳۹۲ (26-04-2013) 17:42   بازدید: 1958 بار
تازه های تندرستی

سایر خبرها و آگاهی هایی از گذشته در همین زمینه

آگهی بازرگانی


گران شدن هزینه انرژی در بلژیک مشاغل آزاد این کشور را آزار می‌دهد و شصت درصد از آنها خواستار ورود دولت به این مساله و تعیین سقف قیمت انرژی هستند. در ماه‌های گذشته بحران کرونا و تجاوز ارتش روسیه به اوکراین باعث افزایش فاکتور انرژی شهروندان و مشاغل به چندین برابر مدت مشابه سال گذشته شده است. #انرژی
2022-05-16 11:40

ترانه‌ استفانیا در ستایش از مادر و در سبک موسیقی فالک-رپ از کشور اوکراین در رقابتی تنگاتنگ جایگاه نخست بهترین ترانه را با ۶۳۱ امتیاز در یوروویژن امسال از آن خود کرد. امتیاز این ترانه بالاترین امتیاز در تاریخ این مسابقه میباشد و نخستین ترانه رپ است که در تاریخ یوروویژن قهرمان می‌شود.
2022-05-15 11:20

چرا بعضی‌ها بی‌دلیل مهربونن؟ تو هم مهربون باش چون مهربونی برای حال دلت خوبه! مهربونی نگرانی‌هاتو کم می‌کنه! مهربونی حس خوبی بهمون میده! مهربونی عمرتو طولانی می‌کنه! مهربونی استرست رو کم می‌کنه! مهربونی شادابت میکنه! مهربونی بهت روحیه بهتری می‌ده و یه روزی این مهربونی‌ها بهت برمی.گرده! #پیروزباش
2022-05-15 08:14

سال گذشته در بلژیک باران به اندازه کافی بود و حتی در مواردی سیل هم براه افتاد ولی به پیش بینی سازمان هواشناسی بلژیک امسال این کشور با خشکسالی و گرمای بی‌مانندی روبرو خواهد شد که در پنجاه سال گذشته سابقه ندارد. بارش باران بویژه برای کشاورزی، دامداری و حیات وحش در این کشور اهمیت دارد.
2022-05-14 17:31

گزارشهای خبری

۰ راهکارهایی برای صرفه جویی در مصرف و هزینه انرژی در بلژیک
۰ گام‌های مهم کاهش قرنطینه شهروندان و کسب و کارها در بلژیک
۰ برنامه پیشنهادی دولت بلژیک برای کاهش محدودیتهای کرونا
۰ بازگشت قرنطینه به بلژیک تا پایان ماه نوامبر
۰ آیا دربحران ویروس کرونا مسافرت من واقعا ضروری است؟
۰ آموزش بازی شاه، دزد، وزیر
۰ کاهش خطر سرطان سينه با خوردن انار
۰ نکات بسیار مهم در مورد افسردگی پاییزی
۰ فرصت محدود و استثنایی: فراخوان همکاری برای اجرای تئاتر در بروکسل
۰ ده روش برای فرار از هوای گرم
۰ لیست کاندیدهای پارسی زبان در انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ تاریخچه و سهم پارسی زبانها در سیاست بلژیک
۰ همه چیز درباره انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ قوانین تازه برای رفت و آمد پسران ایرانی-خارجی به کشور
۰ پنج راه رهایی از آلرژی بهاره
۰ از تفاله قهوه چه استفاده هايی می توان کرد؟
۰ با تغييراتی ساده بهار را به خانه بياوريد
۰ يادی از فريدون مشيری، ترانه سرای ایرانی
۰ پوزش رسمی دولت بلژیک بخاطر بچه دزدی
۰ دزدی از بانکی در بلژیک از راه فاضلاب
۰ خواص ضدپیری و ضدسرطانی چای سبز