Belgium flag
برای دریافت همه خبرها و برنامه های ایرانیان بلژیک به رسانه های اجتماعی ما بپیوندید
Telegram - Instagram - Twitter - FaceBook - YouTube


كيک خرما و گردو
كيک خرما و گردو

خرما میوه ای است بسیار مقوی که مواد معدنی بسیاری چون آهن، پتاسیم، روی، منگنز و ویتامین A - B - E را داراست.

تحقیقات درباره ی خرما نشان داده که این میوه می تواند پیش گیری بسیاری از سرطان ها مانند سرطان کولون، معده و غیره را در پی داشته باشد. یکی از خواص خرما ملین بودن آن است.

مواد اولیه:
آب‌جوش: يك پيمانه (160 ميلي‌ليتر)
خرما خرد شده: دو پيمانه (300 گرم)
كره: 3/4 پيمانه (120 گرم)
شـكر: يك پيمانه
تخم‌مرغ: دو عدد
وانيل شكري: 1/4 قاشق چايخوري
آرد الك شده: دو پيمانه
بيكينگ‌پودر: سه قاشق چايخوري
نمك: 1/8 قاشق چايخوري
مغز گردو خرد شده: نصف پيمانه (80 گرم)
پودر قند براي تزيين: به ميزان لازم
روغن: به ميزان لازم

طرز تهيه
فر را روي حرارت 175 درجه سانتي‌گراد (350 درجه فارنهايت) تنظيم مي‌كنيم. خرماها را داخل آب جوش ريخته و مي‌گـذاريم تا سرد شود.

كره و شكر را در ظرف مناسبي ريخته و با همزن برقي هم مي‌زنيم تا به صورت كرم در آيد. تخم‌مرغ‌ها را يكي‌يكي به مخلوط كره اضافه كرده و به هم‌‌زدن ادامه مي‌دهيم تا مايه صافي به دست آيد. وانيل شكري، آرد، بيكينگ‌پودر و نمك را به همراه خرما (و آب آن) به ترتيب به مواد بالا اضافه مي‌كنيم و پس از اضافه كردن هر يك از مواد، يك دقيقه آن را هم مي‌زنيم تا كاملا صاف و يك‌دست شود. گردو را به خمير آماده شده اضافه و مخلوط مي‌كنيم. كف و ديواره قالبي را با روغن چرب مي‌كنيم. خمير آماده شده را به طور يكنواخت داخل قالب پهن كرده و به مدت 45 دقيقه در طبقه وسط فر مي‌پزيم. سپس از فر درآورده، پس از پنج دقيقه روي پنجره فلزي قرار مي‌دهيم و پس از اين كه خنك شد روي آن را با پودر قند، گردو و مقداري خرما تزيين مي‌كنيم.

دوشنبه ۱۵ مهر ۱۳۹۲ (07-10-2013) 17:04   بازدید: 2072 بار
تازه های آشپزی

سایر خبرها و آگاهی هایی از گذشته در همین زمینه

آگهی بازرگانی


شهر ساحلی اوستند برای امنیت مردم، شنا کردن تا چند صد متری ساحل غربی در کنار بندر (بخش سرخ رنگ در عکس) را ممنوع کرده است. بخاطر وجود جریانهای شن و نزدیکی به سنگهای موج‌شکن، نزدیک شدن به دیوار بندری برای شناگران خطرناک می‌باشد.
2024-07-24 16:30

سال گذشته هشت میلیون و چهارصد هزار بار خلاف رانندگی در بلژیک ثبت شده که ده درصد بیشتر از سال گذشته است. هفت میلیون از این خلافها برای سرعت زیاد می باشد و هفتاد درصد از موارد راننده تنها یک تا ده کیلومتر سریعتر میرفته. یکی از دلایل افزایش ثبت خلاف، افزایش دوربینهای سرعت سنج گوناگون در سراسر کشور است. آیا شما هم در سال گذشته جریمه شده اید؟ چرا؟
2024-07-23 12:54

پرزیدنت بایدن از ادامه مبارزات انتخاباتی برای ریاست جمهوری آمریکا کنار کشیده و در شبکه‌های اجتماعی نوشته «در حالی که می‌خواستم دوباره انتخاب شوم، اما معتقدم که این به نفع حزب و کشورم است که کناره‌گیری کنم و تنها بر انجام وظایفم بعنوان رئیس جمهور در دوره کنونی تمرکز نمایم». بنظر شما چه کسی جایگزین او برای مبارزه با ترامپ خواهد شد؟
2024-07-22 08:40

اگر کسی خود غرق مشکلات است و با وجود تمام سختی‌ها، دستت را می‌گیرد، این کار نامش «کمک» نیست بلکه «عشق» است. قدر کسانی که به هر شکلی عاشقانه دست ما را جایی گرفتند و ما را از رودهای خروشان روزگار و شبهای سیاه زندگی گذراندند بدانیم و پاسخ‌شان را با عشق بدهیم و از عشق برای عزیزانمان پرهیز نکنیم تا خوبی و عاشقی در جهان ادامه‌دار بماند. #پیروزباش #انگیزشی
2024-07-22 06:15

گزارشهای خبری

۰ مهم‌ترین نکات انتخابات نهم ژوئن
۰ دگرباش کیست؟ دگرباشی چیست؟ حقوق دگرباشان در بلژیک چگونه است؟
۰ راهکارهایی برای صرفه جویی در مصرف و هزینه انرژی در بلژیک
۰ گام‌های مهم کاهش قرنطینه شهروندان و کسب و کارها در بلژیک
۰ برنامه پیشنهادی دولت بلژیک برای کاهش محدودیتهای کرونا
۰ بازگشت قرنطینه به بلژیک تا پایان ماه نوامبر
۰ آیا دربحران ویروس کرونا مسافرت من واقعا ضروری است؟
۰ آموزش بازی شاه، دزد، وزیر
۰ کاهش خطر سرطان سينه با خوردن انار
۰ نکات بسیار مهم در مورد افسردگی پاییزی
۰ فرصت محدود و استثنایی: فراخوان همکاری برای اجرای تئاتر در بروکسل
۰ ده روش برای فرار از هوای گرم
۰ لیست کاندیدهای پارسی زبان در انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ تاریخچه و سهم پارسی زبانها در سیاست بلژیک
۰ همه چیز درباره انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ قوانین تازه برای رفت و آمد پسران ایرانی-خارجی به کشور
۰ پنج راه رهایی از آلرژی بهاره
۰ از تفاله قهوه چه استفاده هايی می توان کرد؟
۰ با تغييراتی ساده بهار را به خانه بياوريد
۰ يادی از فريدون مشيری، ترانه سرای ایرانی
۰ پوزش رسمی دولت بلژیک بخاطر بچه دزدی