Belgium flag
برای دریافت همه خبرها و برنامه های ایرانیان بلژیک به رسانه های اجتماعی ما بپیوندید
Telegram - Instagram - Twitter - FaceBook - YouTube


تو پر گوجه و بادنجان
تو پر گوجه و بادنجان

سبزی این خوراک شامل جعفري، گشنيز، چوچاق، برگ سير، اوجي، سرسم، نعنا و برگ چغندر است.

مواد اولیه:
سبزي يك كيلوگرم
بادنجان قلمي چهار عدد
گوجه‌فرنگي چهار عدد
سير چهار حبه
پياز متوسط يك عدد
رب آلوچه دو قاشق غذاخوري
روغن، نمك و زردچوبه به ميزان لازم

طرز تهیه
پياز را رنده كرده به همراه رب‌آلوچه، نمك، زردچوبه، سبزي ريز خرد شده و مقدار كمي روغن در قابلمه ريخته و خوب سرخ مي‌كنيم. سيرها را له كرده و با دو ليوان آب روي سبزي مي‌ريزيم و مي‌گذاريم نيم ساعت با شعله متوسط بجوشد. بادنجان‌ها را پوست كنده، روي آنها نمك فراوان مي‌پاشيم و 20 دقيقه زمان داده، سپس مي‌شوييم و سرخ مي‌كنيم. گوجه‌فرنگي‌ها را دو نيم كرده و به همراه بادنجان در خورش مي‌ريزيم و پانزده دقيقه ديگر زمان مي‌دهيم تا جا بيفتد.

دوشنبه ۲۸ بهمن ۱۳۹۲ (17-02-2014) 18:21   بازدید: 2448 بار
تازه های آشپزی

سایر خبرها و آگاهی هایی از گذشته در همین زمینه

آگهی بازرگانی


همزمان با آتش‌بس میان جمهوری اسلامی و اسرائیل، گروهی از ایرانیان در لس‌آنجلس روبروی ساختمان فدرال این شهر گرد هم آمده و خواستار سرنگونی جمهوری اسلامی و همراهی جامعه جهانی با مردم ایران شدند. تجمع‌کنندگان معتقدند جمهوری اسلامی در صورت بقا و پس از پایان جنگ، سرکوب و کشتار در ایران را شدت خواهد بخشید. آیا رژیم ملاها از ضربه‌های این جنگ کمر راست خواهد کرد؟
2025-06-24 11:52

جمهوری اسلامی پس از نابودی صنایع هسته‌ای‌اش در بمباران هواپیماهای آمریکایی و اسراییلی، کشته شدن نزدیک به هزار تن از سران سپاه و دست اندرکاران صنایع هسته‌ای و موشکی و نابودی زیرساختهای دفاعی کشور، پادگانهای سپاه و اهداف ریز و درشت دیگر در سراسر کشور، از بامداد امروز تن به آتش بس داد و از پرتاب موشک بسوی اسراییل دست برداشت.
2025-06-24 05:14

بر اساس گزارشها جمهوری اسلامی با موشک به پایگاه‌های آمریکا در قطر و عراق حمله کرده است. در پی تهدیدهای سپاه، آسمان کشورهای عراق، بحرین، امارات و قطر پیشتر برای پروازهای تجاری بسته شده بودند. پایگاه هوایی قطر، بزرگ‌ترین پایگاه نظامی آمریکا در خاورمیانه است. وزارت دفاع قطر گفت که این حمله خسارت‌های جانی و مالی در پی نداشته و موشکها رهگیری شده اند.
2025-06-23 17:21

ارتش اسرائیل در حرکتی نمادین، درب ورودی زندان اوین، یکی از نمادهای سرکوب جمهوری اسلامی را منفجر کرد. بخش‌های اداری، نگهبانی و دادگاه زندان نیز هدف موشکهای اسرائیل قرار گرفت. بر اساس گزارشهای نخستین، به زندانیان آسیبی نرسیده است. ساعت شمارش معکوس نابودی اسرائیل در میدان فلسطین نیز یکی دیگر از اهداف امروز اسرائیل بوده است.
2025-06-23 10:57

گزارشهای خبری

۰ مراسم خاک‌سپاری دکتر خسرو خزاعی (پردیس) در بروکسل
۰ شب یلدا / شب چله بر شما فرخنده باد
۰ راز یک زندگی شاد و سالم: خواب خوب شبانه
۰ چرا بلژیک کارگران جنسی را مشمول قانون کار می‌کند؟
۰ مهم‌ترین نکات انتخابات نهم ژوئن
۰ دگرباش کیست؟ دگرباشی چیست؟ حقوق دگرباشان در بلژیک چگونه است؟
۰ راهکارهایی برای صرفه جویی در مصرف و هزینه انرژی در بلژیک
۰ گام‌های مهم کاهش قرنطینه شهروندان و کسب و کارها در بلژیک
۰ برنامه پیشنهادی دولت بلژیک برای کاهش محدودیتهای کرونا
۰ بازگشت قرنطینه به بلژیک تا پایان ماه نوامبر
۰ آیا دربحران ویروس کرونا مسافرت من واقعا ضروری است؟
۰ آموزش بازی شاه، دزد، وزیر
۰ کاهش خطر سرطان سينه با خوردن انار
۰ نکات بسیار مهم در مورد افسردگی پاییزی
۰ فرصت محدود و استثنایی: فراخوان همکاری برای اجرای تئاتر در بروکسل
۰ ده روش برای فرار از هوای گرم
۰ لیست کاندیدهای پارسی زبان در انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ تاریخچه و سهم پارسی زبانها در سیاست بلژیک
۰ همه چیز درباره انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ قوانین تازه برای رفت و آمد پسران ایرانی-خارجی به کشور
۰ پنج راه رهایی از آلرژی بهاره