Belgium flag
برای دریافت همه خبرها و برنامه های ایرانیان بلژیک به رسانه های اجتماعی ما بپیوندید
Telegram - Instagram - Twitter - FaceBook - YouTube


پلو يونانی
پلو يونانی

پلو يونانی از جمله غذاهايی است که هم آسان آماده می شود و هم بسيار خوشمزه است.

مواد لازم
برنج: سه پيمانه
مرغ نگيني خـرد شده: دو پيمــانه
آب مرغ: پنج پيمــانه
پياز بزرگ: يك عــدد
قارچ: 350 گرم
نخود فرنگي: يك پيمانه
فلفل دلمــه اي سبز و قرمز: يك پيمانه
روغن: پنج قاشق سوپخوري
زعفــران دم كرده: دو قاشق سوپخوري
نمك، فلفل و كره: به ميزان لازم

طرز تهیه
برنج را از نيم ساعت قبل با چهار پيمانه آب و دو قاشق سوپخوري نمك خيس مي‌كنيم. پياز را نگيني خرد كرده و در روغن تفت مي‌دهيم تا طلايي شود. برنج را در صافي ريخته تا آب برنج كاملا گرفته شود، سپس برنج را به پياز اضافه كرده و روي حرارت ملايم دو تا سه دقيقه تفت مي‌دهيم. آب مرغ را با زعفران مخلوط مي‌كنيم، آن را به برنج اضافه كرده و پس از جوشيدن كمي از آب آن را چشيده، در صورت نياز كمي نمك اضافه مي‌كنيم و اجازه مي‌دهيم تا بجوشد و آب برنج تمام شود، سپس برنج را دم مي‌گذاريم.

قارچ‌ها را ورقه نموده و در مقداري كره تفت مي‌دهيم. فلفل دلمه‌اي‌هاي خرد شده را به قارچ اضافه كرده و به تفت دادن ادامه مي‌دهيم. مواد را از روي حرارت برداشته و نخودفرنگي را اضافه مي‌كنيم. مرغ را در روغن، نمك، فلفل و كمي زعفران به مدت يك ساعت استراحت داده، سپس تكه‌هاي‌ مرغ را در تابه‌اي با يك قاشق روغن تفت مي‌دهيم. مرغ تفت داده شده را به مخلوط قارچ اضافه نموده، در انتها برنج و مواد را مخلوط كرده، در ديس كشيده و سرو مي‌كنيم.

سه شنبه ۱۰ تير ۱۳۹۳ (01-07-2014) 11:43   بازدید: 2173 بار
تازه های آشپزی

سایر خبرها و آگاهی هایی از گذشته در همین زمینه

آگهی بازرگانی


به گزارش یورواستات، بلژیک سومین کشور گران برای کارفرماها در اتحادیه اروپاست. استخدام پرسنل برای کارفرمایان این کشور هر ساعت چهل و هفت یورو هزینه دارد. این هزینه در لوکزامبورگ گرانترین و پنجاه و چهار و در دانمارک (دومین) چهل و هشت یورو است. ارزانترین هزینه استخدام در بلغارستان با نه یورو گزارش شده است.
2024-03-28 16:20

دادگاه قانون اساسی بلژیک رای دادن نوجوانان شانزده و هفده ساله در انتخابات امسال را همانند رای دادن بزرگسالان اجباری برشمرد. در بلژیک رای دادن یک وظیفه اجتماعی است و کسانی که رای ندهند در مراحل نخست جریمه نقدی و سپس از حقوق اجتماعی‌شان محروم می‌شوند. به نظر شما آیا شرکت در انتخابات باید اجباری باشد؟
2024-03-27 16:05

پس از درگیری‌های خیابانی ترک‌ها و کردهای ترکیه‌ای بر سر حزب پ.کا.کا در استان هاسلت بلژیک، دامنه این زد و خوردها به برخی دیگر شهرهای بلژیک هم کشیده شده، از جمله گروهی ده نفره به یک کافه کردها در شهر گنت حمله کردند. نخست وزیر بلژیک در پیامی خواستار آرامش و احترام متقابل شده است.
2024-03-27 14:17

یک واگن قطار صد ساله انگلیسی کمپانی ال‌نرانگلسان زیر خاکهای کشتزاری در نزدیکی شهر آنتورپن بلژیک پیدا شد. این واگن ظاهرا برای جابجایی بار مسافران در آن زمان استفاده می‌شده و کمپانی ال‌نر از این کشف ابراز شگفتی کرده است. باستان‌شناسان بلژیکی با همکاری انگلیسی‌ها کوشش می‌کنند معمای این واگن را پیدا کنند.
2024-03-26 16:55

گزارشهای خبری

۰ راهکارهایی برای صرفه جویی در مصرف و هزینه انرژی در بلژیک
۰ گام‌های مهم کاهش قرنطینه شهروندان و کسب و کارها در بلژیک
۰ برنامه پیشنهادی دولت بلژیک برای کاهش محدودیتهای کرونا
۰ بازگشت قرنطینه به بلژیک تا پایان ماه نوامبر
۰ آیا دربحران ویروس کرونا مسافرت من واقعا ضروری است؟
۰ آموزش بازی شاه، دزد، وزیر
۰ کاهش خطر سرطان سينه با خوردن انار
۰ نکات بسیار مهم در مورد افسردگی پاییزی
۰ فرصت محدود و استثنایی: فراخوان همکاری برای اجرای تئاتر در بروکسل
۰ ده روش برای فرار از هوای گرم
۰ لیست کاندیدهای پارسی زبان در انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ تاریخچه و سهم پارسی زبانها در سیاست بلژیک
۰ همه چیز درباره انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ قوانین تازه برای رفت و آمد پسران ایرانی-خارجی به کشور
۰ پنج راه رهایی از آلرژی بهاره
۰ از تفاله قهوه چه استفاده هايی می توان کرد؟
۰ با تغييراتی ساده بهار را به خانه بياوريد
۰ يادی از فريدون مشيری، ترانه سرای ایرانی
۰ پوزش رسمی دولت بلژیک بخاطر بچه دزدی
۰ دزدی از بانکی در بلژیک از راه فاضلاب
۰ خواص ضدپیری و ضدسرطانی چای سبز