Belgium flag
برای دریافت همه خبرها و برنامه های ایرانیان بلژیک به رسانه های اجتماعی ما بپیوندید
Telegram - Instagram - Twitter - FaceBook - YouTube


کوفته ريحان
کوفته ريحان

گیاه ریحان به علت داشتن ویتامین هاى A و C آنتى اكسیدانت است و به همین دلیل از آسیب سلولى پیشگیرى مى كند.

ریحان داراى خواص آرام بخش، مقوى قلب، ضد عفونى كننده دهان و دستگاه گوارش و شیرافزا است.

مواد لازم براي سه نفر
گوشت چرخ كرده: 500 گرم
ريحان خرد شده: 200 گرم
برنج پخته شده: 150 گرم
آرد نخودچي: دو قاشق سوپخوري
تخم مرغ: يك عدد
سير خرد شده: يك حبه
زيره و آويشن از هر كدام: يك قاشق چايخوري
روغن سرخ كردني: به ميزان لازم
نمك، فلفل و زردچوبه: به ميزان لازم

مواد لازم سس کوفته
پياز: دو عدد
كره: 50 گرم
رب گوجه فرنگي: دو قاشق سوپخوري
سير خرد شده: دو حبه
سبزي معطر خرد شده: دو قاشق سوپخوري
آبليمو: يك قاشق سوپخوري

طرز تهيه
گوشت چرخ‌كرده را همراه ريحان، برنج و سير داخل غذاساز مي‌ريزيم تا خوب مخلوط شوند، سپس تخم‌مرغ، آرد نخودچي، نمك، فلفل و زردچوبه را به همراه ادويه‌ها به مواد گوشتي افزوده و خوب ورز مي‌دهيم تا حالت چسبندگي پيدا كند. از مواد به اندازه نارنگي برداشته، در دست گرد كرده و در روغن سرخ مي‌كنيم، سپس درون سس ريخته و روي حرارت ملايم قرار مي‌دهيم تا پخته شود.

طرز تهيه سس كوفته
پيازها را نگيني خرد كرده و به همراه كره تفت مي‌دهيم. سيرها را افزوده و بعد از كمي تفت دادن، رب گوجه‌فرنگي و سبزيجات معطر را اضافه مي‌كنيم. دو ليوان آب درون مواد ريخته و اجازه مي‌دهيم تا جوش بيايد. در آخر آبليمو را هم به سس اضافه مي‌كنيم.

نکات
مدت زمان پخت: 20 دقيقه
سبزي معطر شامل ريحان، مرزه، ترخان و نعنا ميباشد.

پنجشنبه ۱۰ مهر ۱۳۹۳ (02-10-2014) 12:16   بازدید: 2721 بار
تازه های آشپزی

سایر خبرها و آگاهی هایی از گذشته در همین زمینه

آگهی بازرگانی


در شرایطی که تنش‌ها به اوج تازه ای رسیده، کشورهای اروپایی از جمهوری اسلامی خواستند برای جلوگیری از گسترش بحران در منطقه بی‌درنگ با آمریکا و اسرائیل گفتگو کند. هدف از این درخواست، یافتن راه حلی دیپلماتیک برای پایان دادن به درگیری میان ایران و اسرائیل و جلوگیری از تشدید تنش‌های منطقه‌ای است. آیا جمهوری اسلامی به این خواسته تن می‌دهد؟
2025-06-22 10:59

پیش از پایان مهلت دو هفته‌ای تسلیم، ارتش آمریکا با هواپیما و زیردریایی سه سایت هسته‌ای ایران در فردو، نطنز و اصفهان را موشکباران و آنها را به‌طور کامل نابود کرد. جمهوری اسلامی این حملات را تایید کرد. ترامپ سپس در یک سخنرانی گفت: ایران، قلدر خاورمیانه، اکنون باید صلح را بپذیرد. اگر نپذیرد، حملات بعدی بسیار گسترده‌تر و آسان‌تر خواهند بود.
2025-06-22 05:27

ساختمان پلیس فتا در تهران بر اثر انفجار آتش گرفت و ویرانه شد. این مرکز با کمک عرزشی‌ها کارش جاسوسی و کنترل دیدگاه و نوشته شهروندان در فضای مجازی است که در سال‌های گذشته برای بسیاری از سلبریتی‌ها، شهروندان عادی و کسب‌وکارها پرونده تشکیل داده بود. پیشتر، ساختمان یگان ویژه نیروی انتظامی تهران هم که از مراکز سرکوب شهروندان است منفجر و خراب شده بود.
2025-06-21 13:05

شرکت سیتروئن برای نزدیک به سی هزار خودروی C3 و DS3 که از ۲۰۰۹ تا ۲۰۱۸ در بلژیک فروخته شده، فراخوان داده است. این اقدام پس از یک حادثه مرگبار تازه در فرانسه و بدلیل انفجار ایربگ صورت گرفته است. مالکان این خودروها باید هر چه زودتر با سیتروئن تماس بگیرند و پس از کنترل، ایربگ خودروشان را تعویض کنند.
2025-06-21 10:40

گزارشهای خبری

۰ مراسم خاک‌سپاری دکتر خسرو خزاعی (پردیس) در بروکسل
۰ شب یلدا / شب چله بر شما فرخنده باد
۰ راز یک زندگی شاد و سالم: خواب خوب شبانه
۰ چرا بلژیک کارگران جنسی را مشمول قانون کار می‌کند؟
۰ مهم‌ترین نکات انتخابات نهم ژوئن
۰ دگرباش کیست؟ دگرباشی چیست؟ حقوق دگرباشان در بلژیک چگونه است؟
۰ راهکارهایی برای صرفه جویی در مصرف و هزینه انرژی در بلژیک
۰ گام‌های مهم کاهش قرنطینه شهروندان و کسب و کارها در بلژیک
۰ برنامه پیشنهادی دولت بلژیک برای کاهش محدودیتهای کرونا
۰ بازگشت قرنطینه به بلژیک تا پایان ماه نوامبر
۰ آیا دربحران ویروس کرونا مسافرت من واقعا ضروری است؟
۰ آموزش بازی شاه، دزد، وزیر
۰ کاهش خطر سرطان سينه با خوردن انار
۰ نکات بسیار مهم در مورد افسردگی پاییزی
۰ فرصت محدود و استثنایی: فراخوان همکاری برای اجرای تئاتر در بروکسل
۰ ده روش برای فرار از هوای گرم
۰ لیست کاندیدهای پارسی زبان در انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ تاریخچه و سهم پارسی زبانها در سیاست بلژیک
۰ همه چیز درباره انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ قوانین تازه برای رفت و آمد پسران ایرانی-خارجی به کشور
۰ پنج راه رهایی از آلرژی بهاره