Belgium flag
برای دریافت همه خبرها و برنامه های ایرانیان بلژیک به رسانه های اجتماعی ما بپیوندید
Telegram - Instagram - Twitter - FaceBook - YouTube


چه تخم مرغی را بخوریم؟
چه تخم مرغی را بخوریم؟

چه تخم مرغی را بخوریم؟ تخم مرغ محلی یا دو زرده؟ تاریخ‌دار یا بدون تاریخ؟ بزرگ یا کوچک؟ آیا واقعا این عوامل در کیفیت تخم مرغ تاثیر گذارهستند؟ کارشناسان می‌گویند در واقع رنگ پوسته تخم مرغ به نژاد مرغ بستگی داشته و تاثیر چندانی بر کیفیت تخم مرغ ندارد و باید بیشتر به تازگی تخم‌مرغ توجه کرد تا رنگ پوسته آن.

از سوی دیگر بتازگی تخم مرغ‌هایی به بازار آمده‌اند که روی بسته بندی آنها نوشته شده : «همراه با امگا 3».

در صورتی که غذای مرغ با بذر کتان غنی شده باشد، آنگاه تخم مرغ‌های آن حاوی 225 میلی‌گرم اسید‌های چرب امگا 3 و ویتامین E خواهند بود.

البته کارشناسان معتقدند که بهتر است تامین امگا 3 بدن از طریق مواد خوراکی مانند ماهی ‌های چرب باشد که به طور طبیعی حاوی امگا 3 هستند.

اما در پاسخ به این سوال که تخم مرغ محلی بهتر است یا ماشینی؟
پزشکان به طور متفق‌القول تخم مرغ محلی را پیشنهاد می‌کنند که از مرغ‌هایی به دست‌آمده که در محیط باز پرورش یافته و غذای طبیعی خورده‌اند. به عقیده آنها نوع غذای مرغ و محل زندگی آن به طور مستقیم بر کیفیت تخمی که می‌گذارد، تاثیر‌گذار است. در موقع خرید تخم مرغ هم باید به تازگی و تندرست بودن آن توجه کرد.

تخم مرغ‌های ترک دار یا شکسته برای مصرف خوب نیستند. علاوه بر این، با توجه به گرم شدن هوا، خطر فاسد شدن تخم مرغ هم افزایش می‌یابد.

یک راهکار ساده برای اطمینان از سالم بودن تخم مرغ این است که آن را در ظرفی حاوی آب و نمک شناور کنیم؛ تخم مرغی که ته آب برود، خوب است و تخم مر‌غی که روی آب می‌ماند، کهنه یا خراب است.

همچنین تخم مرغ‌های تاریخ‌دار هم تا حدود زیادی به تشخیص تازگی یا کهنگی آن کمک می‌کنند.

آدينه ۱۸ امرداد ۱۳۹۲ (09-08-2013) 07:45   بازدید: 2703 بار
تازه های دانستنی

سایر خبرها و آگاهی هایی از گذشته در همین زمینه

آگهی بازرگانی


نیویورک تایمز با بررسی نقشه‌های ماهواره‌ای گزارش داد حمله اسرائیل به پایگاه هشتم شکاری اصفهان بخش مهمی از سیستم‌های پدافند هوایی اس-سیصد ایران را نابود یا به آن آسیب جدی زده است. دقت این حمله در عمق خاک ایران و در کنار چند سایت حساس دیگر نشان میدهد که اسرائیل عمدا سخت‌ترین هدف را گزینش و با موفقیت نابود کرده است.
2024-04-20 09:02

با آنکه در ماه آوریل هستیم، آب و هوای بلژیک پاییزی و سرد شده است. سازمان هواشناسی برای روزهای آینده بارش باران، باد شدید و از همه مهمتر کاهش دمای هوا به یک درجه سانتی گراد را پیش بینی کرده. سرمای هوا به اندازه ای می‌شود که در بلندی‌های جنگلی جنوب بلژیک بارش برف هم پیش‌بینی شده است.
2024-04-19 17:11

به گفته مقامات آمریکایی، ارتش اسراییل بامداد امروز به نه نقطه در ایران از جمله پایگاه شکاری ارتش در اصفهان حمله کرد. صدای انفجارهای بزرگ در اصفهان و تبریز شنیده و سامانه‌های ضدهوایی فعال شدند. فرودگاه‌ها و آسمان ایران برای چند ساعت پس از حمله اسراییل بسته بودند. به نظر شما واکنش ج.ا. چه خواهد بود؟
2024-04-19 08:00

سفارت هلند در تهران وضعیت کنونی ایران را «بسیار خطرناک» برآورد کرده و مانند بلژیک از هلندی‌ها و دو ملیتی‌ها خواست به ایران سفر نکنند یا اگر در ایران هستند، هر چه زودتر خارج شوند. ایران برای هیچ کس امن نیست و هر کسی آنجا می‌تواند قربانی جمهوری اسلامی باشد و با پرونده‌سازی دستگیر، زندانی، شکنجه و حتی اعدام شود. 
2024-04-18 10:25

گزارشهای خبری

۰ راهکارهایی برای صرفه جویی در مصرف و هزینه انرژی در بلژیک
۰ گام‌های مهم کاهش قرنطینه شهروندان و کسب و کارها در بلژیک
۰ برنامه پیشنهادی دولت بلژیک برای کاهش محدودیتهای کرونا
۰ بازگشت قرنطینه به بلژیک تا پایان ماه نوامبر
۰ آیا دربحران ویروس کرونا مسافرت من واقعا ضروری است؟
۰ آموزش بازی شاه، دزد، وزیر
۰ کاهش خطر سرطان سينه با خوردن انار
۰ نکات بسیار مهم در مورد افسردگی پاییزی
۰ فرصت محدود و استثنایی: فراخوان همکاری برای اجرای تئاتر در بروکسل
۰ ده روش برای فرار از هوای گرم
۰ لیست کاندیدهای پارسی زبان در انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ تاریخچه و سهم پارسی زبانها در سیاست بلژیک
۰ همه چیز درباره انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ قوانین تازه برای رفت و آمد پسران ایرانی-خارجی به کشور
۰ پنج راه رهایی از آلرژی بهاره
۰ از تفاله قهوه چه استفاده هايی می توان کرد؟
۰ با تغييراتی ساده بهار را به خانه بياوريد
۰ يادی از فريدون مشيری، ترانه سرای ایرانی
۰ پوزش رسمی دولت بلژیک بخاطر بچه دزدی
۰ دزدی از بانکی در بلژیک از راه فاضلاب
۰ خواص ضدپیری و ضدسرطانی چای سبز