معجزات توت فرنگی
معجزات توت فرنگی

توت فرنگی، میوه ای شبیه توت است ولی كمی درشت تر، رنگش قرمز و طعم آن ترش و مطبوع است. بوته اش كوتاه و دارای برگهایی درشت و ساقه هایی باریك و خزنده است كه روی زمین می‌خوابد و ریشه می‌دواند.این میوه نه تنها میوه ای قلبی شکل است، بلکه از نظر گیاهشناسی بسیار برای تندرستی مفید شناخته شده است.

توت فرنگی در دنیای گیاهشناسی بعنوان منبعی از فنولها مشهور می باشد.در توت فرنگیها موادی مانند آنتوسیانین و الاگیتانین هست که فنولها را رهبری می کنند. آنتوسیانینهای موجود در توت فرنگی نه تنها رنگ قرمز آن را بوجود می‌آورد بلکه بعنوان آنتی اکسیدانی قوی عمل می کند و ساختمان سلولها در بدن را محافظت نموده و از تخریب اکسیِدانها در بدن و ارگانها پیشگیری می‌نماید.فنول موجود در توت فرنگی از آن میوه ای محافظ قلب، ضد سرطان و ضد التهاب ساخته است.

خاصیت ضد التهاب موجود در توت فرنگی بدلیل فنولهای موجود در آن می‌باشد که عملکرد آنها کاهش فعالیت آنزیمی به نام سیکلواکسیِنایژ است (این خاصیت را می‌توان در داروهایی نظیر آسپرین و ایبوپروفین نیز دیده نمود که باعث کاهش درد می‌شوند و از التهاباتی مانند رماتیسم و التهاب مفاصل و همچنین سرطان پیشگیری می‌کنند). تنها برتری که توت فرنگی بر این داروها دارد این است که مصرف مداوم آسپرین و ایبوپروفن باعث خونریزی داخلی(خونریزی معده) می‌گردد ولی مصرف زیاد توت فرنگی چنین نتیجه ای ندارد.

همانطور که قبلاً گفتیم در توت فرنگی ماده ای به نام الاگیتانین هست که به کاهش مرگ و میر ناشی از سرطان کمک می‌کند. در مطالعه ای که بر روی 1000 سالمند مبتلا به سرطان صورت گرفت تعداد مرگ و میر در گروهی که از توت فرنگی به میزان فراوان استفاده می‌کردند سه برابر کمتر از گروههایی بود که مصرف توت فرنگی در آنها کم بود و یا در تغذیه آنها جایی نداشت.

بیماری التهاب مفاصل که بیشتر در سالمندان دیده می‌شود به دلیل کمبود ویتامین C در بدن بوجود می‌آید. یکی از منابعی که می‌توان برای جبران کمبود ویتامین C موجود در بدن از آن استفاده نمود توت فرنگی است . همچنین از دیگر مواد موجود در توت فرنگی می‌توان از فیبر،‌پتاسیم، فولات، ‌ویتامینB5، امگا 3، ویتامین B6 و منیزیم نام برد.

شنبه ۵ اسفند ۱۳۹۱ (23-02-2013) 08:25   بازدید: 1153 بار
تازه های تندرستی

سایر خبرها و آگاهی هایی از گذشته در همین زمینه

آگهی بازرگانی


جهان هستی انسان های هدفمند را دوست می‌دارد و به آنها ها کمک می‌کند. ویژگی افراد هدفمند: سالم تر و شادتر از دیگرانند. زندگی روانی دارند. سازگار اند و بیشتر اهل مدارا هستند. در برابر سختی ها شکیبایی میکنند. #پیروزباش
2019-05-25 08:24

بیست و سومین جایزه بین‌المللی حقوق بشر لودویک تراریو توسط وکلای بلژیک در بروکسل به وکیل زندانی در ایران خانم نسرین ستوده داده شد. این جایزه از سال ۱۹۸۴ به وکلایی از سراسر جهان که برای حقوق بشر مبارزه می‌کنند داده میشود. #Ludovic_Trarieux
2019-05-25 00:10

دولت منطقه هلندی زبان -فلامان - بلژیک برای بهینه سازی ترابری شهروندان در کمربندی بروکسل و راه های پیرامون آن ۹ میلیون یورو هزینه میکند. درصد بالایی از این بودجه برای بهینه سازی راه های دوچرخه رو هزینه خواهد شد.
2019-05-24 12:55

بیست سال جلوتر برای کارهایی که انجام ندادید افسوس می‌خورید نه برای کارهایی که انجام دادید. پس ریسمان قایقتان را باز کنید و از ساحل امن خود به سوی آبهای آزاد برانید: رویا بسازید، خطر کنید، جستجو کنید، کشف کنید و شاد باشید. #پیروزباش
2019-05-24 07:30

گزارشهای خبری

۰ لیست کاندیدهای پارسی زبان در انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ تاریخچه و سهم پارسی زبانها در سیاست بلژیک
۰ همه چیز درباره انتخابات ۲۶ می ۲۰۱۹ بلژیک
۰ قوانین تازه برای رفت و آمد پسران ایرانی-خارجی به کشور
۰ پنج راه رهایی از آلرژی بهاره
۰ از تفاله قهوه چه استفاده هايی می توان کرد؟
۰ با تغييراتی ساده بهار را به خانه بياوريد
۰ يادی از فريدون مشيری، ترانه سرای ایرانی
۰ پوزش رسمی دولت بلژیک بخاطر بچه دزدی
۰ دزدی از بانکی در بلژیک از راه فاضلاب
۰ خواص ضدپیری و ضدسرطانی چای سبز
۰ با نشانه های سرطان آشنا شويد
۰ مشاور ایرانیان بلژیک
۰ شب یلدا / شب چله بر شما فرخنده باد
۰ بمناسبت روز جهانی ايدز
۰ دولت بلژيک حوادث مربوط به پروتزها را منتشر نمی کند
۰ بلژيک: تظاهرات بمناسبت روز جهانی مقابله با خشونت عليه زنان
۰ اتاق پروو برای مشتريان يک دفتر پست در شهر گنت
۰ هتل مامان هرروز محبوب تر می شود
۰ مسابقه آتش نشانان در اتوميوم بلژيک
۰ گراميداشت قربانيان حوادث رانندگی در بروکسل